Cooking Class ristorante Bucaneve - Oasi Zegna

Lo Chef Ernesto Tonetto illustrerà le sue ricette ed i segreti dei suoi piatti ed accompagnerà gli "allievi" lungo questo percorso di preparazione: dalla classica polenta concia, ai secondi più elaborati, fino ai dolci più sfiziosi, sia nell'orario del pranzo che della cena.

Per approfondire la vostra conoscenza sulla regione di Biella e la sua cucina, vi raccomandiamo le seguenti guide e letture:

• "Biella e le sue Valli - Una terra da scoprire" - un viaggio tra paesaggi incantati e antiche tradizioni.
• "I Sapori del Piemonte" - per scoprire le ricette tradizionali e i segreti della cucina piemontese.
• "La Via Francigena in Piemonte" - un itinerario storico-culturale per vivere il territorio anche attraverso i suoi percorsi antichi.