Zaloguj się, aby kontynuować
Szef kuchni Ernesto Tonetto zilustruje swoje przepisy i tajniki swoich potraw oraz będzie towarzyszył „studentom” na ścieżce przygotowania: od klasycznej polenta concia, przez bardziej wyszukane drugie dania, aż po najsmaczniejsze desery, zarówno podczas lunchu, jak i kolacji .
Aby pogłębić wiedzę o regionie Biella i jego kuchni, polecamy poniższe przewodniki i lektury:
„Biella i jej doliny – kraina do odkrycia” – podróż przez zaczarowane krajobrazy i starożytne tradycje.
„Smaki Piemontu” – poznanie tradycyjnych receptur i tajemnic kuchni piemonckiej.
„Via Francigena w Piemoncie” – trasa historyczno-kulturowa umożliwiająca poznanie regionu także jego starożytnymi szlakami.
Prowincja Biella to prowincja we Włoszech położona w regionie Piemont. Powstała w 1992 roku, a jej stolicą jest miasto Biella. Ma powierzchnię 913 kilometrów kwadratowych i całkowitą liczbę ludności wynoszącą 178 551 (stan na 1 stycznia 2017 roku). W prowincji znajduje się 82 gminy.
