Faça login para continuar
O Chef Ernesto Tonetto ilustrará as suas receitas e os segredos dos seus pratos e acompanhará os “alunos” neste percurso de preparação: desde a clássica polenta concia, aos segundos pratos mais elaborados, até às mais deliciosas sobremesas, tanto ao almoço como ao jantar .
Para aprofundar o seu conhecimento da região de Biella e da sua gastronomia, recomendamos os seguintes guias e leituras:
“Biella e os seus Vales – Uma terra por descobrir” - uma viagem por paisagens encantadas e tradições milenares.
“Os Sabores do Piemonte” - para descobrir as receitas tradicionais e os segredos da cozinha piemontesa.
“A Via Francigena no Piemonte” - um roteiro histórico-cultural para vivenciar a região também através de suas antigas rotas.
A Província de Biella é uma província da Itália localizada no Piemonte. Foi criada em 1992 e sua capital é a cidade de Biella. Tem uma área de 913 quilômetros quadrados e uma população total de 178.551 habitantes (em 1º de janeiro de 2017). Existem 82 comunas na província.
